Restaurante - Pizzeria L'Isola dei Sardi Due
V.lo della Garbatella, 1/9 - Roma Tel./Fax 06 5135044
Especialidad Pescado - Forno a legna

La cocina ofrece una gran variedad de primeros platos de pescado: clásicos, como Spaghetti con almejas, arroz a la crema de mariscos, linguine con bogavante, o más ricos y elaborados, como spaghetti allo scoglio o al cartoccio, gnochetti sardos con gambas y ensalada ruca, maltagliati con pez espada, alcaparras y aceitunas, tagliolini con scampi, linguine con pulpitos.. Como segundos platos ofrecemos una gran variedad de pescados a la parrilla- como lubina, dorada, ricciola, coda di rospo, in umido, gallinella con tomatitos, salmonetes a la livornese, rodaballo al horno con patatas. Una particularidad de la casa y de la cocina sarda es la hueva de Muggine, una esquisitez para entendedores, que se puede servir a filetes como entrada o molida con linguine almejas y tomatitos todo esto acompanado de uno de los varios vinos Vermentini disponibles en la bodega. Uno de los platos más servidos son los Malloreddu alla campidanese con el clásico sattizu y queso peccorino ( de cabra ) sardo, muy aconsejables los ravioli de requesón y espinacas hechos por el Senor Luigi.