Vicolo della Garbatella 1/9, Garbatella - Roma

Cucina Sarda e Maialino al Forno

Il Maialino Sardo al Forno con Patate

(Solo su ordinazione)
Cotto al forno a legna a bassa temperatura per circa 4 ore.
Un’esperienza unica che celebra la tradizione sarda, perfetta per chi cerca autenticità e sapori genuini.


Specialità Sarde

Spaghetti alla Bottarga: Un’esplosione di sapore con bottarga fresca, simbolo della cucina isolana.

Culurgiones: Ravioli tipici ripieni di patate, pecorino e menta, chiusi a mano con maestria.

Gnocchetti alla Campidanese: Gnocchetti sardi serviti con un sugo ricco di pomodoro, salsiccia e pecorino.

Seadas: Dolci fritti ripieni di formaggio, serviti con miele, perfetti per concludere il pasto.